Geração Z busca conserva de peixe como luxo gastronômico acessível
A Geração Z, que abrange os jovens nascidos entre o final dos anos 90 e o início dos anos 2000, está redefinindo o conceito de luxo gastronômico. O caviar, que por muito tempo foi sinônimo de sofisticação e elegância, não é mais o centro das atenções para essa geração. Em vez disso, a Geração Z está mais interessada em explorar novas opções e experiências culinárias, que valorizam a sustentabilidade e a inovação.
Os jovens adultos que compõem a Geração Z estão à procura de produtos que sejam autênticos e que tenham uma história por trás. A nova geração de consumidores está mais consciente do impacto que suas escolhas têm no meio ambiente e na sociedade, e por isso, está mais propensa a optar por opções que sejam éticas e responsáveis. Além disso, os adolescentes que integram a Geração Z estão sempre conectados e influenciados pelas redes sociais, o que os leva a buscar experiências culinárias que sejam instagramáveis e que possam ser compartilhadas com seus amigos e seguidores. A Geração Z está, portanto, impulsionando uma mudança no mercado de luxo gastronômico, que deve se adaptar às suas necessidades e preferências para continuar a ser relevante.
Introdução à Geração Z e ao Luxo Gastronômico
A Geração Z, composta por jovens adultos, está redescobrindo o gosto pelas conservas, especialmente nos Estados Unidos. Esse fenômeno é interessante, pois as conservas, como a conserva de peixe, são um método de preservação que alcançou a categoria de iguaria. A dificuldade de obtê-las condicionou seu preço durante séculos, tornando-as um item de luxo gastronômico. No entanto, a aquicultura tem proporcionado uma forma mais acessível para esses produtos, tornando-os mais palatáveis para a nova geração de adolescentes e jovens adultos.
A Geração Z está descobrindo que as conservas podem ser um item gourmet, com embalagens lindamente desenhadas e produtos de delicatessen. A marca Fishwife, por exemplo, se orgulha de fazer conservas de peixe éticas, com embalagens bem cuidadas e rótulos qualitativos. Isso faz com que suas latas de atum valham mais de 20 euros cada, tornando-as um produto de luxo acessível para a Geração Z. A Geração Z quer luxo, mas precisa pagar suas contas, e o peixe enlatado preencheu esse nicho perfeitamente.
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A Geração Z e as Novas Histórias
A tendência das conservas chegou até mesmo ao TikTok, onde a hashtag #tinnedfish acumulou mais de 57 milhões de reproduções. Isso mostra que a Geração Z está interessada em descobrir novas histórias e produtos, mesmo que sejam antigos. Eles estão redescobrindo a América e descobrindo que, por trás de um peixe enlatado, pode haver um produto de delicatessen lindamente embalado. A Geração Z está criando uma nova tendência, que combina o luxo gastronômico com a acessibilidade e a sustentabilidade. A geração Z, jovens adultos e adolescentes, estão à frente dessa tendência, que promete revolucionar a forma como pensamos sobre as conservas e o luxo gastronômico.
A Geração Z está mostrando que o luxo não precisa ser caro ou inacessível. Com a ajuda da tecnologia e da criatividade, é possível criar produtos de luxo que sejam acessíveis e sustentáveis. A geração Z, com sua paixão por novas histórias e produtos, está criando um novo mercado para as conservas e o luxo gastronômico. A Geração Z, jovens adultos e adolescentes, estão liderando essa tendência, que promete ser um dos principais drivers do mercado de luxo nos próximos anos. A geração Z está redescobrindo o gosto pelas conservas e criando um novo mercado para o luxo gastronômico, com a ajuda da tecnologia e da criatividade.
Fonte: @ Minha Vida
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