Descubra se a culinária brasileira é mais benéfica para a dieta de emagrecimento do que a atividade física, segundo especialistas em nutrição funcional.
A saúde é um tema essencial para o bem-estar de todos. Cuidar da saúde é fundamental para garantir uma vida plena e equilibrada. Além disso, manter hábitos saudáveis contribui para a prevenção de diversas doenças.
É importante lembrar que a alimentação tem papel fundamental na manutenção da saúde. Uma dieta balanceada, rica em frutas, legumes e verduras, é essencial para garantir o bom funcionamento do corpo. Além disso, a prática regular de atividades físicas também é fundamental para o bem-estar geral.
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Qual é melhor para a saúde: batata ou mandioca?
Algumas pessoas preferem uma em relação à outra, mas, afinal, qual dos dois tubérculos é mais benéfico para a saúde? Segundo especialistas consultados pela CNN, tanto a batata quanto a mandioca oferecem benefícios para o bem-estar. Ambas são ricas em vitamina C, o que as torna aliadas da saúde, como explica a nutricionista funcional Helena Fioravanti em entrevista à emissora.
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A mandioca, por exemplo, é um alimento fonte de carboidratos, fibras, vitamina C e beta-caroteno, proporcionando energia para o corpo, auxiliando no funcionamento do intestino, combatendo o envelhecimento celular e promovendo saciedade. Por sua vez, a batata inglesa é outra fonte poderosa de carboidratos, além de potássio e vitamina C, oferecendo energia, auxiliando na manutenção do equilíbrio de eletrólitos e combatendo o envelhecimento.
Especialistas recomendam a mandioca para certas condições de saúde
Além dos benefícios mencionados, Andrea Marinho Marti, nutricionista responsável pelo Serviço de Nutrição do Hospital Santa Paula, destaca que a mandioca pode proporcionar alívio de sintomas de artrite, prevenir a anemia, auxiliar no controle do colesterol e possuir propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Por isso, é muito indicada para praticantes de atividade física e para quem busca cuidar da saúde e do bem-estar de forma integral.
No entanto, ao escolher entre batata e mandioca, é fundamental considerar as propriedades específicas de cada um desses tubérculos, além das condições de saúde e dos objetivos individuais de cada pessoa em relação à alimentação. Por exemplo, para aqueles que buscam emagrecer, a batata pode ser uma opção mais benéfica devido ao seu menor teor calórico em comparação com a mandioca.
Dieta para emagrecimento: batata ou mandioca?
Nesse sentido, Marinho Marti ressalta que não existem alimentos ‘mocinhos’ ou ‘vilões’ em uma dieta equilibrada, e ambas as opções podem fazer parte de um plano alimentar para emagrecimento. A diferença está no volume: a batata inglesa, com menos calorias, pode ser consumida em maior quantidade em comparação à mandioca por quem busca perder peso.
Quanto às questões de saúde, como o diabetes, é fundamental avaliar a escolha entre batata e mandioca com cautela. Ambos os alimentos são fontes de carboidratos, o que pode gerar dúvidas para pessoas com essa condição de saúde. No entanto, Marinho Marti destaca que pacientes com diabetes podem consumir tanto a batata inglesa quanto a mandioca, com atenção às quantidades e ao índice glicêmico dos alimentos.
Orientações de nutricionistas e nutrólogos para quem tem diabetes
É importante ressaltar que pessoas com diabetes devem seguir uma dieta equilibrada, com quantidades controladas de carboidratos, acompanhadas de fontes de proteína e gorduras saudáveis. O nutrólogo Daniel Magnoni, da Rede de Hospitais São Camilo, de São Paulo, destaca que é possível incluir tanto mandioca quanto batata em uma dieta para diabetes, desde que a distribuição de calorias seja estratégica e controlada.
Ao comparar a tabela nutricional da batata e da mandioca, é possível notar diferenças significativas nos micronutrientes presentes em cada alimento. Embora a mandioca contenha mais calorias, ela também oferece uma variedade maior de vitaminas e minerais essenciais para a saúde.
Portanto, tanto a batata quanto a mandioca, quando preparadas de forma saudável, representam escolhas benéficas para a saúde e podem ser incluídas em uma alimentação equilibrada. A chave está em combinar esses alimentos com fontes de proteínas e gorduras para garantir uma dieta completa e nutritiva.
Fonte: © CNN Brasil
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