Alimentos vegetais baseados substituindo animais podem melhorar saúde: risco cancer, cardiovasculares, estudos anteriores revisão literatura.
Existem muitas pessoas que optam por seguir as dietas vegetarianas e veganas devido a convicções relacionadas à diminuição do consumo de produtos de origem animal. No entanto, os benefícios desses estilos alimentares podem se estender além do impacto na vida animal e no meio ambiente. Para muitos, adotar uma alimentação baseada em plantas pode trazer melhorias significativas para a saúde e o bem-estar.
Além disso, ao escolher dietas livres de produtos de origem animal, as pessoas estão contribuindo para um estilo de vida mais sustentável e ético, promovendo um sistema alimentar que respeita o meio ambiente e os seres vivos. As dietas sem animais não apenas beneficiam a saúde individual, mas também têm um impacto positivo no planeta como um todo, incentivando práticas alimentares mais conscientes e responsáveis.
Estudo mostra benefícios das dietas vegetarianas e veganas na redução de risco de doenças cardiovasculares e câncer
Um novo estudo divulgado na revista científica PLOS ONE revela que dietas vegetarianas e veganas estão diretamente ligadas a uma diminuição significativa no risco de doenças cardiovasculares, câncer e mortalidade. Pesquisas anteriores já haviam estabelecido uma conexão entre o consumo elevado de carne, grãos refinados, açúcar e sal e um aumento no risco de câncer e doenças cardiovasculares.
A redução do consumo de produtos de origem animal e a adoção de uma alimentação baseada em vegetais emergem como estratégias eficazes para mitigar esses riscos. No entanto, a análise abrangente dos benefícios gerais dessas dietas tem sido escassa.
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Para aprofundar nessa compreensão, pesquisadores da Itália, Reino Unido e Estados Unidos examinaram 48 artigos publicados entre janeiro de 2000 e junho de 2023, compilando dados de diversos estudos prévios. Utilizando uma abordagem de revisão abrangente, os pesquisadores conseguiram extrair informações cruciais sobre a relação entre dietas à base de plantas, saúde cardiovascular e risco de câncer.
Os resultados revelaram que, de maneira geral, as dietas vegetarianas e veganas estão associadas a uma melhoria significativa em diversos fatores de risco relacionados a doenças cardiometabólicas e câncer. Isso inclui a redução do risco de doença cardíaca isquêmica, câncer gastrointestinal e de próstata, bem como mortalidade por doença cardiovascular.
Os pesquisadores enfatizam que as dietas sem animais desempenham um papel crucial na promoção da saúde cardiovascular e na redução do risco de câncer. Eles destacam que a dieta vegetariana pode ser uma estratégia preventiva eficaz para as duas principais doenças crônicas que impactam a saúde humana no século 21.
No entanto, o estudo também identificou algumas limitações. Os autores apontam que a força estatística das associações entre dietas à base de plantas e melhores condições de saúde ainda é limitada devido a disparidades na forma como os regimes alimentares foram seguidos nos estudos anteriores, bem como diferenças nos dados demográficos dos participantes e outros fatores metodológicos.
Além disso, os pesquisadores alertam que dietas vegetarianas e veganas mal planejadas, sem supervisão nutricional adequada e equilíbrio de nutrientes, podem resultar em deficiências de vitaminas e minerais em certos indivíduos. Portanto, eles recomendam cautela na ampla recomendação dessas dietas até que mais pesquisas sejam conduzidas para abordar essas questões.
Em resumo, os estudos recentes reforçam a importância das dietas vegetarianas e veganas na promoção da saúde cardiovascular e na redução do risco de câncer. No entanto, é fundamental abordar as limitações identificadas e realizar mais pesquisas para garantir a segurança e eficácia dessas abordagens alimentares.
Fonte: © CNN Brasil
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