Estabelecimentos no Rio e São Paulo oferecem experiências distintas. Estabelecimento argentino oferece cozinha brasileira autoral com balcão de chef, enquanto estabelecimentos no Rio e São Paulo apresentam espaços acolhedores com cozinha italiana.
Em um local exclusivo, surgiu o Lasai, o melhor restaurantes da América Latina, segundo a lista divulgada na noite desta terça-feira, 26, em evento de premiação no Copacabana Palace, no Rio.
Este importante reconhecimento confirma a qualidade dos serviços prestados pelo Lasai, localizado em um ambiente acolhedor e tranquilo, como uma casa, com uma cozinha moderna e uma equipe de profissionais dedicados. O espaço é ideal para um encontro de amigos, uma reunião de trabalho ou uma noite romântica, oferecendo uma experiência gastronômica impecável. Com uma variedade de opções de pratos, o Lasai é o destino perfeito para quem procura um restaurantes de alto padrão em uma localização privilegiada, como o Copacabana Palace.
Prêmios de Excelência em Restaurantes
No ranking das melhores casas brasileiras, Nove estabelecimentos se destacam na lista de Latin America’s 50 Best Restaurants, com destaque para duas unidades do Rio de Janeiro e sete de São Paulo. Entre os destaques, o Lasai, liderado pelo renomado chef Rafa Costa e Silva e sua esposa Malena Cardiel, conquistou o sétimo lugar. Recentemente, o restaurante mudou-se para um espaço acolhedor, dotado de uma vista privilegiada sobre o balcão de chef em forma de L, proporcionando aos clientes uma visão íntima do trabalho do chef e sua equipe. Este espaço de cozinha, que restringe a capacidade para apenas 10 convidados, transmite um ambiente íntimo e exclusivo.
Casa do Porco, um Marco Importante na Lista
A Casa do Porco, localizada em São Paulo, estabeleceu uma tradição de inclusão na lista, ocupando a 15ª posição. Com o talentoso chef Ivan Ralston à frente da cozinha, o Tuju, dotado de duas estrelas Michelin, alcançou a 16ª colocação. Em sequência, o Evvai, também de São Paulo, ocupou o 20º lugar, seguido pelo carioca Oteque, em 21º, liderado pelo renomado chef Alberto Landgraf. O Nelita e o mexicano Metzi, ambos localizados em São Paulo, estabeleceram sua presença no 26º e 27º lugar, ressaltando a diversidade gastronômica da cidade.
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O Nelita: Cozinha Autoral Italiana Concebida por Mulheres
Na sua cozinha, a chef Tássia Magalhães, responsável pelo Nelita, trabalha em parceria com uma equipe composta apenas por mulheres. Esta abordagem autoral converge para a culinária italiana, demonstrando uma abordagem criativa e exclusiva. Em contrapartida, o Nelita e o Nelita, ambos localizados em São Paulo, ocuparam a 26ª e 27ª posição na lista.
<h2Ingredientes Internacionais e Preços
O campeão da América Latina foi o famoso Don Julio, localizado em Buenos Aires, na Argentina.
Fonte: @ Terra
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