Torta de maçã com massa Bake and Cake de apenas 3 ingredientes e frangipane de amêndoas sem sal, cruas e manteiga.
Para quem busca uma opção mais saudável e deliciosa para o café da manhã, a torta de maçã com creme de amêndoas é uma escolha imperdível. Essa deliciosa torta de maçã pode ser preparada com apenas 3 ingredientes e oferece uma combinação perfeita de sabor e textura.
Uma das principais vantagens dessa receita é a simplicidade. Com apenas 3 ingredientes, você pode criar uma torta de maçã de maçã que é ao mesmo tempo saborosa e saudável. Além disso, a combinação do creme de amêndoas com a massa de maçã cria uma experiência culinária rica e complexa. Se você está procurando por uma opção para o café da manhã que seja ao mesmo tempo deliciosa e saudável, a torta de maçã é uma escolha imperdível.
Receita de Torta de Maçã Rápida, Fácil e Ótima para o Café da Manhã
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Preparo: 01:40
Intervalo: 1:00
UTENSÍLIOS
2 tigela(s), 1 tábua(s), 1 forma de aro removível (ou aro apoiado sobre forma forrada com papel manteiga ou tapete de silicone), 1 panela(s), 1 pincel(is) culinário(s), 1 espátula(s), 1 mandolim (opcional), 1 peneira(s), 1 rolo de abrir massa
EQUIPAMENTOS
convencionais + processador
MEDIDORES
xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml
Ingredientes
MASSA DE TORTA BAKE AND CAKE COM 3 INGREDIENTES:
– 100 ml creme de leite fresco (ou iogurte natural)
– 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo , ou o suficiente para desgrudar das mãos, mais um pouco para abrir.
– 80 g manteiga sem sal
Ingredientes
Pasta de Amêndoas Caseira:
– 175 g amêndoas cruas sem pele e sem sal (ou xerém de amêndoas)
– 2 colher(es) (sopa) de mel de engenho (melaço ou melado de cana) (ou xarope de agave)
– noz moscada a gosto ralada.
– 2 colher(es) (chá) de essência de amêndoas (ou essência de baunilha)
– sal a gosto (pitada).
Ingredientes
Creme Frangipane:
– 180 g pasta de amêndoas sem açúcar (pronta ou pré-preparada – ver receita) (ou pasta de amêndoas caseira)
– 1 1/2 colher(es) (sopa) de açúcar
– 2 unidade(s) ovos , batido(s).
– 85 g manteiga sem sal
– 2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
Ingredientes
Macãs:
– 4 unidade(s) maçãs , fatiadas finas ou o suficiente para cobrir a torta
– limão a gosto (gotas)
– açúcar cristal a gosto
Ingredientes
Geléia de Brilho (opcional):
– 150 g geleia de damasco (opcional)
– 4 colher(es) (sopa) de água (opcional)
Ingredientes
PARA SERVIR (OPCIONAL):
– sorvete de creme a gosto (opcional) (ou outro(a) de sua preferência)
PRÉ-PREPARO:
Separe todos os ingredientes e utensílios da receita.
A receita para 2 pessoas pode ser montada em uma forma de aro 15. Para 4 pessoas, em aro 20 – em todos os casos com altura de 3 cm. Aumente o diâmetro da forma conforme o número de porções.
Essa receita foi testada com a pasta de amêndoas caseira (preparada nessa receita).
Toste ligeiramente as amêndoas sem pele ou xerém no forno por alguns minutos, para trazer mais sabor para a sua torta (processo opcional).
PREPARO:
Massa de Torta Bake and Cake
– 3 Ingredientes:
Na tigela com a farinha peneirada, adicione a manteiga e misture até obter uma farofa – não trabalhe muito a massa.
Vá adicionando o creme de leite ou o iogurte e amasse, até desgrudar das mãos – se necessário coloque um pouco mais de farinha.
Este processo também pode ser feito no processador com a lâmina para massas.
Nesse caso, coloque o creme de leite ou o iogurte e a manteiga em cubos e bata para incorporá-los.
Em seguida adicione a farinha aos poucos e continue batendo.
Se seu processador não tiver tamanho suficiente, transfira a massa para a bancada polvilhada com farinha e siga o processo fora do processador.
Fundo e laterais da torta – coloque a massa sobre a bancada polvilhada com farinha e abra, com um rolo
Fonte: @ Terra
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